Daha önce de bahsetmiştik, şekerle tatlandırılan içecekler, ekstra kalori vermesi dışında ayrıca tansiyonu da hafif bir şekilde yükseltiyor diye. Bugün bahsedeceğim çalışma 1999-2004 tarihleri arasında yapılmıştır.
Çalışmaya 2157 Amerikan erişkini alınmıştır ve şeker tüketimi ile kalp damar sistemi arasındaki risk bağlantısı araştırılmıştır.
Sonuçlar
• Günlük enerjinin %21’i eklenen şekerden alınmaktadır.
• Eklenen şeker arttıkça HDL (iyi kolesterol) azalmaktadır.
• Eklenen şeker arttıkça LDL (kötü kolesterol) artmaktadır.
• Fazla kilolu/ obezlerde eklenen şeker arttıkça, HOMA (insülin direncinin göstergesi) artmaktadır.
Hayatımızdan şekeri çıkarma vakti gelmedi mi?
Jean A. Welsh, et al. “Consumption of Added Sugars and Indicators of Cardiovascular Disease Risk Among US Adolescents”. Circulation. 2011;123:249-257
Uzm. Dr. Burak Uzel 