Anti-oksidan maddeler reaktif oksijen radikallerini ortadan kaldırarak hücreyi, bu radikallerin yarattığı hasardan korumaktadır. Oksidasyonla oluşan hasar DNA bozulmasına neden olup, kansere giden yolu açmasının yanında, kalp damar sisteminde de hasar yaratmaktadır. Okumaya devam et
Tag Archives: likopen
Domates Salçası ile Güneşten Korunma
Likopen, domates ve diğer kırmızı meyvelerde bulunan bir karotenoiddir. Likopen, güçlü bir anti-oksidan olması yanısıra prostat kanserinden olası olarak kourması nedeniyle de ünlenmiştir. Likopen, kimyasal olarak karoten olmakla beraber hiçbir vitamin A aktivitesi bulunmamaktadır. Diyete eklendiğinde, deride likopen miktarı artmakta, bu durum da likopenin ciltte ışıktan koruyucu olarak işlev gösterebileceğini düşündürmektedir. Okumaya devam et
Paylaşmalısın:
Domates Salçası ile Güneşten Korunma için yorumlar kapalı
Filed under Genel
Uzm. Dr. Burak Uzel 