Çölyak Hastalığının diğer isimleri gluten enteropatisi veya glutene karşı duyarlılıktır.
Kuzey Avrupa kökenlilerde 250 kişiden birisinde varken, Afrika ve Asya kökenlilerde nadirdir.
Gluten, buğday, çavdar ve arpada bulunmaktadır ve hastada şikayetler genellikle çocukluk
çağında söz konusu tahılları içeren ek gıdalara geçilince ortaya çıkmaktadır. Okumaya devam et
Uzm. Dr. Burak Uzel 